Une nouvelle recette de noix de st jacques accompagnée d'une fondue de poireaux et d'un chantilly au safran ...de Pont Royal . Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de noix de st jacques - 40 cl de crème liquide - 3 poireaux - 2 noisettes de beurre -...

J'ai découvert il y a quelques temps une safranière pas très loin de chez moi ! oui Wafa est une productrice de Safran à Mallemort en Provence ! J'ai voulu cuisiner cette plante extraordinaire avec une gelée au pamplemousse au safran. Ingrédients : -...

Il y a quelques temps, j'ai été contacté par les Champagnes CHOPIN pour participer à un Concours de Cuisine qu'ils organisent au mois de Juillet. Malheureusement je ne serais pas là. Ils m'ont proposé quand même de m'envoyer une bouteille de Ratafia de...