Il y a quelques jours j'ai répondu à l'invitation de l'inauguration d'une nouvelle boutique à Marseille !  J'avais déjà eu l'occasion de rencontrer Dali (la créatrice) il y a quelques années à l'occasion des Vendanges Etoilées de Cassis. La Frétillante  ! 

Issue d'une famille de boulangers-pâtissiers Dali à eu l'idée de créer ce petit sablé salé ou sucré en forme de petite sardine d'une dizaine de centimètres !  Ce design unique représente bien le côté Méditerranéen de notre région. 

Depuis 1 mois elle a ouvert une boutique dans le quartier du Panier à Marseille, à l'emplacement même d'une ancienne poissonnerie ! comme quoi le hasard ! 

Une recette artisanale sans colorant, sans conservateur avec une cuisson parfaitement maîtrisée dans des moules spécialement créés pour elle ! elle a d'ailleurs eu beaucoup de mal à trouver un fabricant français  !  

Comme elle dit si bien : "L'observer, la croquer et surtout la déguster, c’est forcément l'adorer !"

Et c'est bien vrai  !  je vous invite à aller dans sa boutique à Marseille à cette adresse : 

 

Sa Boutique "Les Sablés Marseillais"

Fabricant & distributeur

12 Rue de l'Evêché 

13002 Marseille

Mail : lafretillante@hotmail.com

Tél : 04 91 52 23 76

Tél : 06 88 74 59 04

 

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