Ma visite à Food'in Sud ! de belles rencontres avec de belles personnes, des découvertes, et revoir les amis c'est aussi ça Food'in Sud ! 

Voici le programme des démonstrations de dimanche : 

 

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j'avoue c'est un peu mon Chef préféré ! 

Guillaume Sourrieu de l'Epuisette à Marseille

ici son rossini de thon, légumes croquants et fruits de la passion !

un délice ! 

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je pense que Christophe Chiavola du Carré du Palais à Avignon  est content de me voir ! 

 

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Tiens ! je connais cet outil ! 

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Olivier Scola le Chef du restaurant Ze Bistro en démo ! 

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Comment ne pas penser à mon ami Frédéric Jaunault quand je vois ça ! 

 

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Rencontre avec Didier et Sabine FERREINT, producteurs d'asperges à Mallemort 

rendez vous pris pour une visite de leur exploitation très bientôt 

 

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Découverte d'un glacier des Alpes

de très beaux parfums et originaux ! 

 

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Rencontre avec "Françoise" !! C’est le nom d’une nouvelle chocolaterie d’exception qui vient d’ouvrir dans le 12ème arrondissement de Marseille. On doit ce repère gustatif à Céline Corbier qui a fait ses classes chez Claude Krajner, un des meilleurs chocolatiers de la région.

 

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Très heureuse de revoir "La Frétillante" 

fabricant de sablés en forme de petites sardines

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Mon Petit Artisan avec Elodie Gagnepain 

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Petite pause au VIP Presse ! 

 

Bon c'est reparti pour une nouvelle journée à Food'In Sud

pour la sélection des Championnats du Monde de Pizza 

avec mon ami Denis Mouriès (entre autre) ....