Les plats de Véro

31 octobre 2017

Les Cigales à Florac

Nous voilà de retour de Florac ! Ce fut un superbe week-end ! Il y a eu d'abord la Fête de la Soupe le samedi et puis notre prestation de BBQ pour la Fête de la Châtaigne le dimanche ! Voici quelques photos de ces 2 belles journées ! Les Cigales ont assurées...

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Tags: Les Cigales, Florac, Fête de la chataigne, démonstration de cuisine

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27 octobre 2017

Fête de la Chataîgne à Florac

Les Cigales vous donnent rendez vous le 29 Octobre prochain pour la Fête de la Châtaigne à Florac pour une prestation de Barbecue. Nous ferons déguster : Agneau en croûte de châtaignes et noix accompagné d'une purée de châtaignes. ainsi que des burgers...

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24 octobre 2017

Mon beurre maison

Parce que le beurre commence à manquer dans les rayons, j'ai eu l'idée de fabriquer moi même mon beurre maison ! C'est une recette très simple, et croyez moi pour un premier essai c'est pas mal ! Il faut néanmoins choisir une bonne crème liquide ! Ingrédients...

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Tags: Beurre maison

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22 octobre 2017

Crème de potiron

Un légume de saison ! le potiron. Aujourd'hui j'ai décidé d'en faire une soupe agrémentée d'un oeuf poché et d'une écume de lard. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de potiron - 1/2 oignon - 1 blanc de poireau - 1/2 l de bouillon de poule - 1/2 l de...

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Tags: Crème de potiron

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19 octobre 2017

Suite et fin de mon séjour en Ecosse

Nous avons continué notre voyage sur l'Ile de Skye. La plus grande île d'Ecosse. Des paysages à couper le souffle ! En voici quelques images : Notre hôtel pour 2 nuits ! j'avoue que j'ai eu un peu peur en le voyant ! il a été construit en 1543 ! mais...

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Tags: Les plats de Véro en Ecosse

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12 octobre 2017