Au Sirha cette année nous avons rencontré de nombreux Chefs ! mais celui ci nous a enchanté ! en effet nous nous sommes arrêtées sur le stand du Meilleur Ouvrier de France Philippe Urraca ! très sympathique ! nous avons pu goûter a ses pâtisseries et...

la suite en images ! Le Chef Simone Zanoni Une très belle démo avec Frederic Jaunault, M.O.F. Primeur et le Chef Seymour Halejcio avec un recette de crémeux d'ananas victoria au safran assaisonné de satin blanc (Barry) et rhum sur un biscuit cuillère...

J'ai pu me rendre à Lyon pour le Salon professionnel du Sirha en compagnie de mon amie Valerie ! Voici un aperçu de ce que l'on a pu voir ! de belles rencontres, de beaux produits. L'occasion de voir et revoir les amis (es) ! Arrivées sur le stand de...

Dans quelques jours aura lieu le Sirha dans la ville de Lyon ! le rendez vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie ! Au sein de 12 secteurs le Sirha accueille 2984 exposants et marques, 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d'animations....