750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
Publicité
Les plats de Véro
Newsletter
morue
18 mars 2014

Brandade de morue.

Brandade de morue.
Avec la morue (celle de l'aioli) que j'avais, j'ai eu l'idée de faire de la brandade de morue : Ingrédients pour 2 personnes : - de la morue - 3 pommes de terre - du persil - de l'ail - de l'huile d'olive - poivre Emiettez bien la morue (ne pas oublier...
Publicité
Publicité
17 mars 2014

Aïoli

Aïoli
Les beaux jours arrivent enfin ! J'ai eu l'idée de cuisiner l'Aioli ! Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de morue (pour moi déjà dessalée) - 4 pommes de terre - 4 belles tomates (les premières du pays !) - du fenouil - des carottes - du choux fleur...
Publicité