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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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24 novembre 2013

CONCOURS DE CUISINE DE LOURMARIN

CONCOURS DE CUISINE DE LOURMARIN
3E CONCOURS RÉGIONAL DE CUISINE Cinq candidats pour le meilleur magret de canard Avignon / Publié le Lundi 21/10/2013 à 06H10 Il y a quelques temps j'ai participé au Concours Amateur de Lourmarin. Concours que m'a communiqué le Chef Régis Perrier lors...
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14 novembre 2013

CONCOURS AMATEUR CHEF 2013 A ISTRES Le week-end

CONCOURS AMATEUR CHEF 2013 A ISTRES

 

 

Le week-end dernier a eu lieu le Concours Chef Amateur 2013 à Istres. Concours auquel j'ai participé l'an dernier. Cette année je n'ai pu le faire à cause d'une petite intervention chirurgicale (mais je pense le faire l'année prochaine .. si je peux). Je m'y suis rendue avec 2 amies qui ont aussi un blog culinaire : Valérie du Palais des Saveurs et Géraldine du blog Ma cuisine jaune citron.

Un petit résumé de cette journée riche en émotion.

Les finalistes de cette année étaient 2 istréennes. Elles avaient à leur disposition un panier surprise et faire un dessert en 30 minutes !

Elles ont jouées d'imagination et de concentration. Le verdict : égalité parfaite à la suite de ce match ! Encore un panier surprise pour un dessert cette fois ci en 10 minutes pour les départager !!!!

C'est finalement Delphine qui à gagnée !

A cette occasion j'ai pu rencontrée (entre autre) le finaliste de TOP CHEF : Fabien Morreale du restaurant le Garage à Martigues ! Très sympathique !

Il y avait aussi : Sébastien RICHARD de la Table de Sébastien à Istres, Pierre Jean CARTON-FLORES du restaurant le Bec Fin à Fos-sur-Mer, Antoine Letan-Martin du restaurant le Grand R à Aix en Provence, Roland SCHEMBRI du Cesar Place à Marseille et de l'animatrice Carine AIGON.

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Enfin, Fabien et Pierre-Jean avaient aussi un panier surprise et faire un dessert en 20 minutes ! Ils s'en sont sortis comme des CHEFS !!

autographe carine
autographe fabien

 

18 juillet 2013

De nouvelles photos de la journée de dimanche

De nouvelles photos de la journée de dimanche
De nouvelles photos de la journée de dimanche pour le Championnat de Soupe au Pistou Les membres du Jury : Le Chef du Mas du Soleil à Salon - Le Chef du Vanille à Miramas et le Chef du Rabelais à Saint Chamas Encore un grand merci à mes amis Jacqueline...
15 juillet 2013

Voilà le Championnat du Monde de la soupe à

Voilà le Championnat du Monde de la soupe à
Voilà le Championnat du Monde de la soupe à pistou est passée hier à Miramas ! Mon équipe "La Bande à Pistou" n'a pas gagnée ! il s'en est fallu d'un cheveu ! Tant pis on reviendra l'année prochaine ! Comme promis je vous livre ma recette et j'essaye...
27 juin 2013

Championnat du Monde de soupe au pistou

Championnat du Monde de soupe au pistou
Une amie m'a inscrite à ce concours pour le 14 Juillet prochain ! Il fallait monter une équipe de 10 personnes. Elle s'appelle "La Bande à Pistou" ! Il faut décorer un stand et je cuisine sur place (je pense dans une ambiance très conviviale !) Les membres...
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