Kumquats confits

J'ai la chance d'avoir dans mon jardin des clémentiniers ainsi que des kumquats ! voici ma récolte de cette année ! 

 

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J'ai eu l'idée de faire cette recette :

 

Ingrédients :

- une vingtaine de kumquats

- 200 g de sucre

- 200 ml d'eau

Dans une casserole d'eau bouillante plongez les kumquats. Laissez cuire une dizaine de minutes, et renouvelez l'opération 3 fois pour leur enlever l' amertume.

Puis, faire un sirop avec le sucre et l'eau et faire cuire les kumquats pendant 20 minutes et laissez reposer 24 heures. Renouvelez l'opération 2 fois.

Vous pourrez vous servir de ces fruits pour aromatiser un yaourt ou des crêpes pourquoi pas ?

 

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ORANGES DU JARDIN

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Dans mon jardin, j'ai 4 espèces de mandariniers et un kumquat ! les mandarines ne sont pas comestibles mais j'utilise la peau car elle est très parfumée !

 

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Défilé de mode.

Ce week end dans mon village c'est un défilé de mode qui est prévu dans les rues ! Pour l'occasion, je me suis replongée dans l'Art Floral. J'ai décoré un mannequin en feuilles et en fleurs !

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Mon jardin et mes cerises

Je vous présente ma récolte de cerises de mon jardin :

Je peux vous dire qu'elles sont bio... bio... bio... et délicieuses !! 

cerise jardin

 

 et mon premier clafoutis de l'année :

clafoutis 1

Mon jardin :

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