22 octobre 2017
Crème de potiron
Un légume de saison ! le potiron. Aujourd'hui j'ai décidé d'en faire une soupe agrémentée d'un oeuf poché et d'une écume de lard. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de potiron - 1/2 oignon - 1 blanc de poireau - 1/2 l de bouillon de poule - 1/2 l de...