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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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23 mars 2016

Atelier de patisserie chez Mat'carons

Aujourd'hui c'est atelier de pâtisserie chez Mat'carons à Lançon de Provence ! Merci à Caroline Générosi Herpin, blogueuse de Gourmicom, et Mathieu Gastoud de nous avoir convié à cet Atelier.

Nous avons tous passé une fin de journée très sympathique, conviviale et j'avoue pleins de rires aussi !!

Mathieu nous a appris à faire une mousse de chocolat blanc et noix de coco sur un moelleux croquant. 

Nous avions tous une tâche à faire : pour une c'est la pesée et la confection de la crème montée, une autre la confection du moelleux croquant, pour la 3ème la confection du biscuit aux amande : le russe.

Puis le montage du gâteau et enfin la décoration.

Voici quelques photos de notre soirée !

 

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Nous sommes prêtes le cours peut commencer !

 

 

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Alors Valérie on écoute bien ce que dit le monsieur !

...ou pas ! 

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Mathieu poche et dispose la meringue sur la plaque du four ! 

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Le chocolat et le praliné puis l'ajout des paillettes de gavottes

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la feuillantine est prête ! il ne reste plus qu'à l'étaler et hop au frigo pour quelques minutes

 

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les oeufs battus en neige  !  et le sucre ? 

il est où le sucre ? 

 

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et voilà notre gâteau terminé !

 

Vous voulez passer un bon moment entre amis ou entre copines, n'hésitez pas a aller chez Mat'carons, Mathieu vous apprendra ou vous perfectionnera en pâtisserie, dans le partage et la convivialité.

 

Encore merci à Mathieu

 

Nous reviendrons c'est sur ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commentaires
S
Super sympa cet atelier !<br /> <br /> Bisous
Répondre
B
très belle soirée sous le signe de la gourmandise !
Répondre
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