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Les plats de Véro
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LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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carpaccio de fraises
2 mai 2020

Carpaccio de fraises et sa cage dorée

Carpaccio de fraises et sa cage dorée
C'est la saison des fraises ! profitons en ! une idée simple de carpaccio de fraises et son dôme de caramel pour la présentation ! Ingrédients (2 personnes): - des fraises, - du basilic ciselé, - 1 jus de citron, - du sucre pour le caramel Préparation:...
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