750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
Publicité
Les plats de Véro
Newsletter
19 décembre 2020

Foie gras au torchon

Foie gras au torchon
Voilà ma recette de foie gras au torchon ! Encore plus facile qu'en terrine je trouve ! Ingrédients : - 1 foie gras cru d'environ 500 g - 4 cuil. à café de sel, - 1/2 cuil. à café de poivre - 4 cuil. à soupe de porto (ou Armagnac...) - du film alimentaire,...
Publicité
Publicité
10 décembre 2014

SAUMON GRAVLAX

SAUMON GRAVLAX
On continue dans les recettes pour Noël ! Une recette de saumon qui change un peu ! Ingrédients : - 3 pavés de saumon frais - 100 g de sucre en poudre - 100 g de gros sel - des graines de coriandre - quelques pluches d'aneth Écrasez grossièrement les...
26 décembre 2013

REPAS DE NOËL ****** Foie gras à la marmelade de

REPAS DE NOËL ****** Foie gras à la marmelade de
REPAS DE NOËL ****** Foie gras à la marmelade de clémentines Noix de St Jacques et sa fondue de poireaux Oie rôtie farcie aux girolles, jambon blanc et échalotes Gratin de cardons et criques de pomme de terre Bûche chocolat-framboise et du pain aux céréales...
23 décembre 2013

Ma recette de pain d'épices : - 250 g de farine

Ma recette de pain d'épices : - 250 g de farine
Ma recette de pain d'épices : - 250 g de farine de châtaignes - 250 g de miel - 1 cuil. à café de bicarbonate - 2 verres de lait - 2 cuil. à soupe d'épices à pain d'épice - 1 oeuf Mettre la farine, le miel, le bicarbonate dans un saladier. Mélanger le...
18 décembre 2013

DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de

DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de
DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de Noël pour un budget serré pour 4 personnes : - Truite fumée et son financier au citron - Écrasée de pommes de terre et son boudin noir aux pommes - Verrine de suprêmes d'orange et son crumble de pain d'épices...
Publicité
Publicité
Publicité