Les plats de Véro

750 grammes

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2 mars 2023

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Aujourd'hui une pâtisserie qui a été créée au XIX e siècle par des religieuses de la petite ville de Belem, aujourd'hui un quartier de Lisbonne. Ingrédients pour 18 petits flans : - 180 g de sucre en poudre - 180 g d'eau - le jus et le zeste d'un citron...

Posté par recettesdevero à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, desserts, Pastéis de nata

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23 janvier 2022

Mille feuille de pommes façon tatin

Mille feuille de pommes façon tatin

Une recette avec des pommes façon tarte tatin sur une pâte filo ! Ingrédients pour 4 personnes : - 5 pommes (pour moi des Pink Lady) - 100 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 1 jus de citron - eau - 4 feuilles de pâte filo Commencez par épluchez vos...

Posté par recettesdevero à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte filo, Pommes façon tatin

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22 octobre 2021

Pavlova d'automne !

Pavlova d'automne !

J'ai voulu faire une version de Pavlova avec des fruits d'automne ! Ingrédients : Pour la meringue : - 4 blancs d’œufs - 120 g de sucre en poudre - 120 g de sucre glace Pour les fruits : - 1 banane - 1 kiwi - 1 poire - 1 pomme - du raisin blanc - 2 figues...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavlova, Pavlova d'automne

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15 octobre 2021

Baklava !

Une recette que je n'ai jamais faite ! un pur délice ! Pour moi je l'ai réalisée au feu de bois avec mon partenaire Le Gooker lors de mes animations à Lyon ! Ingrédients pour 4 personnes : - Une dizaine de feuilles de pâte Filo - 150 g de beurre fondu...

Posté par recettesdevero à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Gooker, Baklava

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14 mai 2021

Eclairs à la vanille

Eclairs à la vanille

Aujourd'hui une recette d'éclairs selon la recette du livre que j'ai reçu à Noël ! Voici les ingrédients : - 170 g de lait entier - 170 d'eau - 170 g de beurre doux - 5 g de sel fin - 7 g de sucre en poudre - 82,5 g de farine T45 - 82,5 g de farine T55...

Posté par recettesdevero à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux, Eclairs

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