Les plats de Véro

10 juin 2020

Saumon en papillotte

Une recette de poisson en papillote ! C'est une recette que j'ai voulu refaire du Chef Michel Guérard ! J'avais réalisé cette recette pour le Championnat de France de Barbecue catégorie Poisson ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le bouillon de légumes:...

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Tags: Championnat de France de Barbecue, saumon en papillotte

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6 juillet 2019

Championnat de France Barbecue 2019

Me voilà revenue des Championnats de France de Barbecue ! Pour cette édition j'étais membre du Jury pour l'épreuve spéciale Weber Spirit II plancha. Voici les autres membres du Jury : Christophe BAUGRAND - Journaliste et animateur Florian On Air - Vlogueur-food...

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Tags: Championnat de France de BBQ 2019

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26 juin 2019

Championnat de France Barbecue 2019

C'est ce week-end aux Saintes Maries de la Mer ! Cette année pas de pression pour moi ! je fais partie du Jury ! Très contente de passer de l'autre côté en ayant gagné 5 titres dans les années précédentes ! Je vais revivre cette ambiance, revoir les copains...

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Tags: Championnat de France de Barbecue 2019

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28 juin 2018

Moelleux aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable

Comme promis la recette de mon gâteau que j'ai réalisé aux Championnats de France de Barbecue 2018. Bien sur la recette peut très bien se faire au four ! - 200 g de noix de pécan - 30 cl de sirop d'érable (environ) - 2 pommes coupées en petits dés - 1...

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Tags: bbq, moelleux aux pommes

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25 juin 2018

Résultats du Championnat de France de Barbecue !

Me voilà de retour du Championnat de France de Barbecue dans lequel j'avais choisi la catégorie desserts ! une première pour moi ! je rappelle que les candidats n'ont qu'un barbecue WEBER à charbon de bois, sans point électrique et on a 2 h 30 pour faire...

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Tags: bbq, Championnat de france de bbq 2018, moelleux aux pommes

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20 juin 2018

Championnat de France Barbecue 2018

La date approche à grand pas ! cette année l'équipe des Cigales est un peu réduite mais qu'importe nous serons là ! En effet, l'équipe des Cigales à fait une pause en 2017 pour mieux revenir cette année ! Nous avons choisi la catégorie Dessert, une catégorie...

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Tags: Championnat de france de bbq 2018

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19 juillet 2016

Agneau en croûte de pois chiches comme un couscous

Voilà la recette de notre agneau en croûte qui nous a valu le titre de Vice-Champions de France de Barbecue 2016 ! Ingrédients : - un gigot d'agneau - de l'ail, - du sel, - piment d'Espelette - coriandre ciselée - 3 merguez - de la menthe - 1/4 de citron...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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12 juillet 2016

Championnat de France de Barbecue suite....

Voilà la suite en images et en videos de nos 2 journées au Championnat de France de Barbecue ! Nos pavés de saumon bardés d'encornets ! Bien marquer le poisson ! essentiel ! Nos bulots caramélisés ! Pour venir nous encourager la blogueuse Bree du blog...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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6 juillet 2016

Notre victoire aux Championnats de France de Barbecue

Voici le résumé en images de nos victoires aux Championnats de France de Barbecue 2016 ! En effet, je vous rappelle que mon équipe Les Cigales à fini première dans la Catégorie Poisson, première dans la catégorie Légumes, 2ème pour l'agneau, et nous avons...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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27 juin 2016

Championnats de France de Barbecue 2016

Voilà les résultats du Championnats de France de Barbecue 2016 ! Les Cigales sont Championnes de France de Barbecue dans la Catégorie Poisson mais également Championnes de France de Barbecue catégorie Légumes nous sommes : Vice-Championnes de France dans...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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