Résultats du Championnat de France de Barbecue !

25 juin 2018

Résultats du Championnat de France de Barbecue !

Me voilà de retour du Championnat de France de Barbecue dans lequel j'avais choisi la catégorie desserts ! une première pour moi ! je rappelle que les candidats n'ont qu'un barbecue WEBER à charbon de bois, sans point électrique et on a 2 h 30 pour faire la recette ! Il a fait très très chaud !

Malheureusement, pour mon Equipe les Cigales aucun podium cette année ! Malgré de nombreux compliments de la part de certains membres du Jury des autres catégories, des Marschals, de grands Chefs présents ce jour là. Notamment Guillaume Maurice, Chef exécutif à Dolce Frégate Provence Golf et Resort, du Président des Disciples d'Escoffier Alain Laporte, de Pierre COOXY d'être venu spécialement pour m'encourager !

Un grand merci à eux pour m'avoir encouragé et d'être resté avec moi lors de la compétition !

Je suis contente quand même d'avoir réussie ma recette et j'ai sorti l'assiette que je voulais !

Voilà les photos de mon dimanche.