Fête de la chèvre à Rognes.

Suite de mon reportage sur la 18è Fête de la Chèvre à Rognes :

Recette de la fougasse au chèvre, tomates séchées, herbes de Provence faite ce jour là :

Ingrédients :

- 500 g de farine

- 260 ml d'eau

- 1 cube de levure de boulangerie

- 1 cuil. à café de sel

- huile d'olive

- fromages de chèvre frais

- tomates séchées

- herbes de Provence

Dans le bol du robot mélanger la farine, l'eau, la levure et le sel.

Si possible faite reposer la pâte 1 h.

Étaler la pâte au rouleau et poser sur le dessus le fromage de chèvre, les tomates séchées, les herbes. Replier par dessus la pâte et faire des entailles sur le dessus et enfourner pendant 15 minutes.

Voilà c'est terminé pour cette année ! Je vous dis à tous à l'année prochaine !

Comments

[bree13]

au chèvre, un de mes pêchés mignons !

[lespassionsdeval]

Une équipe de choc! Tout était parfait et le succès des stands est là pour le prouver. L'année prochaine, ça serait bien de prévoir plus de parasols et de chaises devant tous les chefs, hi!!!!!!!!!! Bisous