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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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aubergines
2 juin 2020

Aubergines à la mozzarella

Aubergines à la mozzarella
Un légume de saison aujourd'hui ! l'aubergine ! Pour une entrée pleine de couleurs et de goût ! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 belles aubergines - de la mozzarella - des tomates - du basilic frais - huile d'olive - sel et poivre Commencez par bien...
Posté par recettesdevero à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  mozzarella

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25 août 2018

Millefeuille d'aubergines, tomates, oignons et fromage de chèvre

Millefeuille d'aubergines, tomates, oignons et fromage de chèvre
Une nouvelle recette avec du fromage de chèvre de la Ferme du Brégalon ! Avec des légumes de saison : tomates, aubergines. Ingrédients pour une dizaine de bouchées : - 2 aubergines - 2 tomates - 1 oignon - 2 fromages de chèvre fermier - sel, poivre -...
Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage de chèvre,  brégalon,  aubergines,  tomates

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29 avril 2017

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic
Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates - 1 boule de burrata - sel, poivre - huile d'olive Lavez et coupez en rondelles vos aubergines, vos tomates. Salez et poivrez...
Posté par recettesdevero à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  basilic,  burrata,  tomates

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19 mai 2014

Aubergines à la parmesane.

Aubergines à la parmesane.
C'est la saison des aubergines ! Profitons en avec une recette très connue mais toujours très bonne : les AUBERGINES A LA PARMESANE. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles aubergines - du parmesan râpé - de la sauce tomate - huile d'olive, sel, poivre...
Posté par recettesdevero à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines

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17 août 2013

Une nouvelle recette : Aubergines et courgettes

Une nouvelle recette : Aubergines et courgettes
Une nouvelle recette : Aubergines et courgettes au chèvre rapé Ingrédients pour 4 personnes : - 3 aubergines - 3 courgettes - 1 boite de tomates pelées - 1 oignon - du chèvre rapé SOIGNON - sel, poivre, huile d'olive Faire revenir l'oignon dans une poêle....
Posté par recettesdevero à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Legumes grillés,  aubergines

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