Aujourd'hui une recette de saumon à la plancha. J'ai voulu le laquer aux saveurs asiatiques. Une recette travaillée avec mon ami Sylvain Floutier du restaurant Aux Sens de la Toupine à Miramas. Ingrédients : - un filet de saumon frais - 2 cuil. à s. de...

Pour utiliser du saumon frais qu'il me restait au frigo j'ai eu l'idée d'en faire des cannelés pour l'apéritif pour recevoir mes amis. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je suis abonnée. Ingrédients pour une dizaine de cannelés...

Une recette légère aujourd'hui : du saumon frais, de la ricotta accompagné de fenouil croquant et des cacahuètes torréfiées. Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais par personne - 1 fenouil - 1 oignon - 100 g de ricotta - 1 poignée de cacahuètes non salées...