750 grammes
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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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mes recettes de noel
21 décembre 2022

Panettone

Panettone
C'est une première pour moi ! en effet, je n'ai jamais réalisé de panettone ! une brioche italienne traditionnellement faite pour les fêtes de Noël ! Ingrédients : - 750 g de farine - 65 g de sucre en poudre - 6 oeufs - 120 g de beurre + 30 g pour le...
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19 décembre 2022

Bonnets du Père Noël

Bonnets du Père Noël
En panne d'idée de recette pour votre bûche ? et si vous changiez cette année ? Une recette simple et qui fait son effet ! Au départ j'avais fait une mousse au citron, et j'ai eu l'idée de m'en servir comme une glace. Ingrédients pour 4 bonnets : - mousse...
31 décembre 2020

Pain d'épice

Pain d'épice
A la maison il n'y a pas de Noël sans pain d'épice ! cette année j'ai voulu mélanger farine de chataîgnes (ramenée de l'Ardèche) et de la farine de blé et bien sur d'épices ! Ingrédients : - 125 g de farine de chataîgnes - 125 g de farine de blé - 2 œufs...
19 décembre 2015

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE
Une recette de rougets très facile à faire ! Ingrédients : - 4 beaux filets de rougets - 30 cl de crème liquide - un filet d'huile d'olive - une lamelle de truffe noire Verser dans une casserole la crème liquide et la faire chauffer doucement. Hors du...
4 décembre 2013

Mes recettes de Noël

Mes recettes de Noël
SAPIN EN CHOCOLAT - 200 g d'amandes entières - 1 tablette de chocolat noir - 60 g de beurre, du sucre en poudre, 1 baton de vanille Faire un sirop avec l'eau, le sucre, la vanille. Ajouter les amandes, les laisser caraméliser. Faire refroidir sur un paplier...
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