750 grammes
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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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hamburger
30 août 2014

HAMBURGER COEUR DE BOEUF ET SAUCE PESTO

HAMBURGER COEUR DE BOEUF ET SAUCE PESTO
Une nouvelle recette de hamburger du Camion qui Fume que j'adore ! mais aujourd'hui revisité aux Saveurs Provençales ! Ingrédients pour 1 hamburger : - 1 pain à hamburger (voir la recette ici) - 1 steak haché de 150 g env. - 1 poignée de salade mesclun...
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19 avril 2014

Hamburgers au poulet.

Hamburgers au poulet.
Aujourd'hui une recette prise dans le livre "200 Recettes comme à New York" aux éditions Marabout, offert par ma fille. HAMBURGERS AU POULET Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de filet de poulet - 2 oignons rouges - de la sauce barbecue maison (si...
13 mars 2014

Hamburger a la Fourme d'Ambert

Hamburger a la Fourme d'Ambert
Une nouvelle recette du livre "Le Camion qui Fume" : Hamburger à la Fourme d'Ambert sauf que j'ai remplacé le steack par du poulet : - 1 pain hamburger - 1 filet de poulet (env. 150 g) - 1 oignon rouge - 15 g de beurre - de la fourme d'ambert - 2 cuil....
1 mai 2013

Burgers du Camion qui fume !

Burgers du Camion qui fume !
Après l'excellente émission passée sur ARTE il y a quelques jours sur les Foods Trucks, j'ai eu l'idée de (re) faire un des burgers du livre (que m'ont offert mes enfants à Noël) du Camion qui fume à Paris. Voici celle que j'ai réalisée aujourd'hui :...
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