Aujourd'hui une recette d'éclairs selon la recette du livre que j'ai reçu à Noël ! Voici les ingrédients : - 170 g de lait entier - 170 d'eau - 170 g de beurre doux - 5 g de sel fin - 7 g de sucre en poudre - 82,5 g de farine T45 - 82,5 g de farine T55...

Une autre façon de faire le chou fleur ! en cocotte et rôti ! Ingrédients : - 1 chou fleur - 1 oignon rouge - 1 jus et 1 zeste de citron - 2 gousses d'ail - de la coriandre fraiche - 1 petite boite de tomates pelées - 15 cl de bouillon de légumes - huile...

Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka ! Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux ! Ingrédients pour une vingtaine de choux : - 1/4 de litre d'eau - 2 pincées de sel fin - 125 g de farine - 80 g de...