Les soirées du vendredi à la Ferme du Brégalon

Encore une belle soirée à la Ferme du Brégalon à Rognes !  En effet tous les vendredi de juillet et août les producteurs de la Région vous donnent rendez vous pour vous faire découvrir et déguster leurs produits. Tous les vendredi les producteurs changent. 

A partir de 18 h, Hugues fait une démonstration de dressage de chien de troupeau, et à 19 h vous pouvez assister à la traite des chèvres et déguster le lait.

La soirée se termine toujours par un groupe de musique ! 

Alors n'hésitez pas à venir !  vous passerez une excellente soirée !  

Le dernier vendredi du mois de Juillet ainsi que le dernier vendredi du mois d'Août retrouvez moi pour vous faire déguster des plats à base de fromage de chèvre... bien sur ! 

Voici en images ce que vous pourrez découvrir : 

 

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 Alors le vendredi soir à partir de 18 h n'hésitez pas à venir nous voir à la Ferme du Brégalon à Rognes ! 

 

Pour ma part je vous retrouve le dernier vendredi du mois d'août pour une nouvelle dégustation ! 

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MUFFINS AU CHEVRE ET A LA TAPENADE

Idéal pour un apéritif : des muffins au fromage de chèvre et à la tapenade !

Ingrédients pour la tapenade :

- un bocal d'olives noires à la grecque dénoyautées

- 2 anchois

- 1 cuil. à café de câpres

- de l'huile d'olive

Dans le bol du mixer mettre tous les ingrédients et mixer pour obtenir une texture assez fine.

Pour la pâte à muffins :

- 250 g de farine

- 2 oeufs

- 50 g de beurre

- 25 g d'huile d'olive

- 1/2 sachet de levure

- 60 ml de lait

- 2 fromages de chèvre

-  poivre

Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre fondu, l'huile d'olive, les fromages de chèvre, la tapenade.

Bien mélanger le tout et verser dans des moules t enfourner pendant 20 minutes dans un four à 180°C.

 

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CARNET ROSE AU MAS DU BREGALON

 

En effet, c'est le mois des naissances au Mas du Brégalon ! Voici quelques photos des nouveaux nés et des futures mamans :

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La Couveuse ! le plus gros pèse 5 kg ! Ceux là ont quelques jours !

 

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Egalement une nouvelle venue à la Ferme ! Elle vous rappelle quelqu'un : Belle bien sur ! cette petite boule de poil à 2 mois !

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Dès le mois de Février Christine reviendra avec ses fromages sur les marchés pour notre plus grand bonheur ! car le premier lait est réservé aux biberons !!

Et n'oubliez pas la Fête de la Chèvre 2014 est prévue pour le Dimanche 6 Avril.

 

 

 

 

Posté par recettesdevero à 08:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Mas du Bregalon


Le Samedi 19 Octobre 2013 au Mas du Brégalon

Chemin du Gour à Rognes

tél. port. : 06.61.76.83.29 - lesgirard0208@orange.fr

 

A partir de 15 heures :


- exposition de photos sur le thème des fruits + atelier peinture pour tous, toutes les heures (sur inscription)

- Atelier confiture pour tous (sur inscription - 10 places disponibles)

- 19 h traite : vous pouvez y assister et y participer.

- 19h30 :


Buffet " Complètement Chèvre" à base des produits laitiers de la ferme. Les plats sont concoctés par la chevrière et des amies (max. 80 personnes). Vous pourrez retrouver toutes les recettes faites ce jour là très bientôt sur mon blog.


- 20h30 : (sur réservation) Contes français-provençal pour petits & grands.

 

 

Posté par recettesdevero à 16:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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