750 grammes
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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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12 octobre 2022

Chataigne !

Chataigne !
C'est la saison des châtaignes ! profitons en pour faire une tarte très simple à faire ! J'ai ramassé les miennes ce week-end en Ardèche en rendant visite à la famille ! Pour cette recette j'ai utilisé la farine et la crème que j'ai acheté dans une épicerie...
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27 février 2022

Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes
Un dessert qui plait à tous je pense ! facile à faire et tellement bon ! Ingrédients : - 1 kg de pommes (pour moi des Pink Lady) - 200 g de sucre en poudre (pour le caramel) - 1 bâton de vanille - de l'eau - 100 g de beurre - 1 pâte feuilletée Commencez...
21 août 2020

Tarte briochée à la mirabelle

Tarte briochée à la mirabelle
C'est la pleine saison des mirabelles ! profitons en pour en faire des tartes ! voici la mienne mais pour changer un peu je l'ai réalisée avec une pâte briochée. Elle est cuite dans le four à bois de mon partenaire Le Gooker, mais vous pouvez aussi la...
15 mai 2020

Tarte tatin à la banane

Tarte tatin à la banane
Une recette jamais faite encore ! la tarte tatin .... à la banane selon une recette du Chef Gordon Ramsay ! Ingrédients : - une pâte feuilletée - 4 ou 5 bananes - 100 g de sucre - 100 g de beurre - du poivre Timut - quelques baies roses - 2 gousses de...
11 juillet 2019

Tarte aux fraises et crémeux citron

Tarte aux fraises et crémeux citron
C'est bientôt la fin de la saison des fraises ! cette fois ci ma tarte à un fond de crémeux citron et basilic. Cette recette est pour le Défi de Recettes de Cuisine qui à pour thème : Les fruits d'été. Ingrédients : - une pâte sucrée (maison) - des fraises...
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2 mai 2018

Tarte aux fraises et pistaches

Tarte aux fraises et pistaches
Au retour de ma journée à la Fête de la fraise à Carpentras, j'ai ramené une belle barquette de fraises. Aussitôt, j'ai réalisé une tarte avec une crème diplomate et des pistaches concassées sur le dessus. Un vrai délice ! Ingrédients : - une pâte sucrée...
16 août 2017

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable
De retour de mon séjour au Québec, j'ai ramené quelques spécialités : J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Américaine - Culture USA : J'ai mis un peu moins de sucre et de sirop d'érable que l'originale. Ingrédients : 300g de farine 100g de sucre...
12 juin 2017

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
La saison des abricots à commencée ! j'adore ce fruit ! cette fois ci je l'ai préparé en tarte ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée (au choix) - 1 kg d'abricots - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - des amandes effilées - du beurre Commencez...
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