Il vous reste sans doute des restes du repas du réveillon ou de Noël ! Pour moi, pour le réveillon j'avais réalisé un risotto à la truffe. Avec le reste j'ai confectionné des arancini ! Ingrédients : - reste de riz de la veille de risotto à la truffe...

Pour changer du riz j'ai fait cette recette de risotto avec des pâtes dites "langues d'oiseau" ! J'ai rajouter des champignons, du parmesan sans oublier le bouillon de volaille. Ingrédients : - 200 g de pâtes - 150 g de champignons de Paris - 2 cubes...

Une nouvelle recette de poulpes ! Ingrédients : - 4 poulpes frais vidés et nettoyés - du coulis de tomates - des oignons - de l'ail - riz à risotto Commencer par vider et nettoyer les poulpes si ce n'est pas fait par votre poissonnier. Les placer sur...

Voici une recette inspirée du livre ITALIE les meilleures recettes aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes - 15 min. de préparation et 40 minutes de cuisson : - 280 g de riz arborio - 500 g de gambas - 1 gousse d'ail - 1 poireau émincé...