Les plats de Véro

24 février 2016

Gâteau moelleux à l'ananas

Un gâteau simple et bon, trouvée sur l'Atelier des Chefs ! Ingrédients : - 1 ananas frais (ou en boite) - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 g de beurre doux - 1 pincée de sel fin - du sucre roux Préchauffer...

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Tags: Gâteau moelleux à l'ananas

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16 février 2016

Tarte pommes et citron

Les pommes en forme de rose tournent en boucle sur internet ! moi aussi j'ai voulu essayer ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 pommes Gala Pour le crémeux citron : - 40 g de beurre - 2 jus de citron - 3 oeufs - 60 g de sucre en poudre - 2 cuil. à...

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Tags: Tarte citron et pommes en rose

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23 janvier 2016

Roulés au chocolat et aux pommes

En panne de dessert ? Je vous propose d'en réaliser un vite fait. Ingrédients : - 8 tranches de pain de mie (sans croûte) - 100 g de pâte à tartiner (pour moi maison chocolat-praliné) - 3 pommes - 2 oeufs - 25 cl de lait - 30 g de beurre - 2 cuil. à s....

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Tags: Roulés au chocolat et pommes

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21 novembre 2015

Tarte à l'orange meringuée

Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques suprêmes pour la déco - 50 g de beurre - 1 cuil. à s. de fécule - 1 cuil. à s. d'eau - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre Prélevez...

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Tags: Tarte à l'orange meringuée

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18 novembre 2015

La Sachertorte

Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER. Voici ma recette : Ingrédients : - 180 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 8 jaunes d'oeufs - 180 g de chocolat de ménage...

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Tags: Sachertote

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9 novembre 2015

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Un dessert facile à faire et très bon ! Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6 pommes - 1 gousse de vanille Pour le caramel beurre salé : - 200 g de sucre en poudre - un peu d'eau - 30 g de beurre - une...

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Tags: Chaussons aux pommes

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23 octobre 2015

Eclair crème citron-basilic

L'émission de la meilleure boulangerie m'a donné envie de faire des éclairs ! les miens sont garnis avec une crème citron-basilic. Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 25 cl d'eau - 80 g de beurre - 4 oeufs - 150 g de farine - un pincée de sel Pour...

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Tags: Eclairs crème citron-basilic

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19 octobre 2015

Apple pie

Un dessert tout simple à faire et très gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la pâte feuilletée - 4 pommes - du caramel beurre salé (si possible maison) - du jaune d'oeuf pour la dorure Etalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découper...

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Tags: Apple pie

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8 octobre 2015

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit de savoie : - 4 oeufs - 125g de sucre en poudre - 125g de farine - 50...

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Tags: Framboisier

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13 septembre 2015

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 kgs de pommes golden - 200 g de pâte feuilletée Pour le caramel : - 80 g de sucre vergeoise - 2 c....

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Tags: Tarte tatin

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