Les plats de Véro

27 novembre 2016

Tarte aux pommes avec de la pâte filo

Une grande première pour moi cette tarte ! en effet, pour plus de craquant et de légèreté j'ai réalisé une tarte aux pommes avec de la pâte filo. Une très belle réussite. En effet c'est très léger et très facile à faire. Ingrédients : - 1 sachet de pâte...

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Tags: Tarte aux pommes

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2 novembre 2016

Gâteau à l'orange

J'ai déjà réalisé un gâteau à l'orange mais celui ci est un peu différent. Une recette trouvée sur le site Cuisine et Mets (dont je vous parlerais dans un prochain post). Très façile à faire et très bon ! Ingrédients : - 225 g de beurre mou - 225 g de...

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Tags: Gâteau à l'orange

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31 octobre 2016

Tarte aux pommes rose

Aujourd'hui une tarte aux pommes à ma façon ! Très visuelle et qui change un peu de la traditionnelle. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 kgs de pommes (pour moi Gala) - 60 g de sucre en poudre - de la pâte Filo - 2 gousses de vanille (ou de l'extrait)...

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Tags: Tarte aux pommes

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30 septembre 2016

Banana bread

Me voilà de retour parmi vous après un petit souci de santé ! Comme certains le savent peut être, ma fille est partie en juillet en Australie pour 1 an. J'ai décidé de me plonger dans les recettes australiennes (en dehors du barbecue qui est une institution...

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Tags: Banana bread

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4 août 2016

Tarte tatin à la pêche

Un dessert tout simple à faire avec des fruits de saison : les pêches ! Ingrédients : - 4 ou 5 pêches jaunes (selon la grosseur) - du caramel - 1 pâte sablée Couper vos pêches en morceaux (si possible comme des oreillons). Réserver. Préparer votre caramel...

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Tags: Tarte tatin à la pêche

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27 juillet 2016

Clafoutis aux abricots et romarin

Comment utiliser des abricots un peu murs ? j'ai réalisé un clafoutis ! Ingrédients : - des abricots (1 dizaine selon votre plat) - 60 g de beurre - 4 oeufs - 25 cl de lait - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre en poudre Faites...

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Tags: Clafoutis d'abricots

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16 mai 2016

Tiramisu

Une recette de tiramisu que je fait souvent à la maison ! Ingrédients : - 6 jaunes d'oeufs - 180 g de sucre en poudre - 4 cl à c. d'Amaretto (ou amande amère) - 300 g de mascarpone - 2 boites de boudoirs pâtissiers (36 boudoirs) - du café - 40 cl de crème...

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Tags: Tiramisu

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3 avril 2016

Paris-Brest

Après le St Honoré je m'essaye au Paris-Brest ! Voici ma recette : Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 75 g de farine - 40 g de beurre - 2 oeufs - 10 cl d'eau - 1 cuil. à s. de sucre en poudre - 1 pincée de sel Pour la crème : - 50 g de sucre - 50...

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Tags: Paris-Brest

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25 mars 2016

St Honoré de Paques

C'est la première fois que je réalise un St Honoré ! Voici ma recette. Encore quelques améliorations à faire pour le prochain, mais pour un premier ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 45 cl de lait - 5 cl d'eau de rose - 1 oeufs + 3 jaunes - 120 g de...

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Tags: St Honoré

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14 mars 2016

Tarte aux pommes comme une fleur

Une nouvelle recette de tarte aux pommes ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 5 pommes de votre choix - crème pâtissière Commencez par faire votre crème pâtissière car il faut qu'elle refroidisse. Crème pâtissière : - 6 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre...

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Tags: Tarte aux pommes

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