Les plats de Véro

22 février 2023

Beignets au brocciu et citron

C'est la saison du carnaval ! j'ai réalisé une recette de beignets au brocciu (le fromage Corse) et au citron (pour moi de Menton). Ingrédients : - 1 pot de Brocciu (env. 250 g) - 1 pot de farine - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 jus de citron...

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Tags: citron, Beignets au brocciu

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8 février 2022

Gâteau de crêpes

Pour la chandeleur cette année j'ai réalisé un gâteau de crêpes garni avec de la crème fouettée avec du mascarpone et mélangé avec un confit d'oranges de Corse du jardin ! Le résultat est super ! Ingrédients pour environ 50 crêpes : - 1 kg de farine -...

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Tags: Crêpes, Gâteau de crêpes, oranges

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25 février 2020

Beignets de carnaval

Aujourd'hui c'est Mardi Gras ! voici une recette de beignets facile à faire pour les grands et les petits : Ingrédients : - 600 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 2 oeufs - 60 g de beurre - 40 g de sucre en poudre - 15 cl de lait - 1 pincée de...

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Tags: Beignets de carnaval

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30 septembre 2019

Gâteau de crêpes garni d'un crémeux citron

Un gâteau d'anniversaire un peu différent des autres ! un gâteau de crêpes garni d'un crémeux citron et recouvert d'une chantilly. J'avoue le Meilleur Pâtissier m'a un peu inspiré ! Les ingrédients pour 40 crêpes environ : - 1 kg de farine - 6 oeufs -...

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Tags: citron, Gâteau de crêpes

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5 mars 2019

Oreillettes

Une nouvelle recette d'oreillettes pour Mardi Gras ! Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs entiers - une pincée de sel - 100 g de beurre mou Commencez par mélanger, dans le bol du robot, tous vos ingrédients. Obtenir une...

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Tags: Oreillettes

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28 février 2017

Mardi gras

C'est Mardi Gras ! Voici une recette de beignets de carnaval que j'ai pioché sur le blog de mon amie Val ! Ingrédients : - 70 ml de lait - 1 ou 2 oeufs (suivant la grosseur) - 250 g de farine - 30 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de...

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Tags: Beignets, carnaval

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13 février 2017

Gâteau de crêpes suzettes

Une nouvelle recette de crêpes pour le Défi de Cuisine de ce mois de Février ! Un gâteau de crêpes suzette. Ingrédients p our la pâte : - 500 g de farine - 100 ml de lait - 3 oeufs - 60 g de sucre en poudre Pour le sirop : - 3 oranges non traitées - 50...

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Tags: Crêpes suzettes

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9 mai 2015

Beignets de fleurs d'acacia

Mon jardin est en fleur en ce moment ! l'acacia notamment j'en ai profité pour faire des beignets avec les fleurs ! c'est une recette du Chef Damien de 750 g que j'ai rencontré lors de mon séjour à Paris ! Ingrédients : - 50 g de farine - 50 g de fécule...

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Tags: Beignets de fleurs d'acacia

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3 mars 2015

Gaufres au beurre de cacahuetes

Aujourd'hui une recette de ma copine Val du Palais des Saveurs : des gaufres au beurre de cacahuètes ! Ingrédients (pour 7 gaufres) : - 125 g de farine - 12 g de sucre - 1 pincée de sel - 35 g de beurre de cacahuètes - 1 oeuf + 1 blanc monté - 20 cl de...

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Tags: Gaufres au beurre de cacahuetes

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7 février 2015

Pancakes

Aujourd'hui c'est ma fille qui a fait cette recette pour le goûter ! des pancakes ! Ingrédients : - 3 oeufs - 175 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuil. à s. de sucre en poudre - 50 g de beurre - 20 cl de lait - 1/2 cuil. à c. de sel Dans...

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Tags: Pancakes

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