750 grammes
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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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8 mars 2021

Choux fleur rôti

Choux fleur rôti
Une autre façon de faire le chou fleur ! en cocotte et rôti ! Ingrédients : - 1 chou fleur - 1 oignon rouge - 1 jus et 1 zeste de citron - 2 gousses d'ail - de la coriandre fraiche - 1 petite boite de tomates pelées - 15 cl de bouillon de légumes - huile...
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23 octobre 2019

Choux farçis

Choux farçis
C'est la saison des choux ! profitons en ! une recette de choux vert farcis au poulet et jambon cette fois ci. Ingrédients : - 1 choux vert - 200 g de filet de poulet - des lardons fumés - 2 tranches de jambon blanc - sel, poivre - huile d'olive - 1 oignon...
1 décembre 2018

Choux farçis à la truite saumonée

Choux farçis à la truite saumonée
Une recette avec un légume d'hiver : le choux vert. J'ai eu l'idée de le farcir avec de la truite saumonée. Ingrédients : - 1 choux vert - 1 filet de truite saumonée - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre Effeuillez votre choux vert. Bien laver les...
24 novembre 2017

Choux à la crème de clémentines et tonka

Choux à la crème de clémentines et tonka
Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka ! Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux ! Ingrédients pour une vingtaine de choux : - 1/4 de litre d'eau - 2 pincées de sel fin - 125 g de farine - 80 g de...
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