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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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30 juillet 2019

Vacances !

Vacances !
Il est temps pour moi de prendre quelques jours de repos...et de me refaire une santé ! En effet, après 5 fractures au bras depuis le mois de Janvier j'en ai bien besoin ! Je vous retrouve très vite pour de nouvelles recettes et de nouvelles aventures...
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22 juillet 2019

Boulettes de poulet yakitori

Boulettes de poulet yakitori
Une nouvelle recette de boulettes de poulet : yakitori. Un vrai delice ! une recette que j'avais l'habitude de faire mais avec du filet ! cette fois ci j'ai utilisé des hauts de cuisses nettement meilleur ! tres moelleux. Ingrédients pour une dizaine...
16 juillet 2019

Voici les résultats du Défi Recettes de Cuisine

Voici les résultats du Défi Recettes de Cuisine
Voici les résultats du Défi Recettes de Cuisine pour le mois de Mai. Je vous rappelle les membre du Jury : Alaro de Mes petites recettes préférées Carine de Kougelhopf et chocolat Catalina de Le blog de Cata Didier de Le blog de recettes.de Fabienne de...
14 juillet 2019

Prestation privée à l'Abbaye de Sainte Croix

Prestation privée à l'Abbaye de Sainte Croix
Il y a quelques temps le Chef Jean-Christophe UGO du restaurant l'Abbaye de Sainte Croix m'a demandé de participer à une prestation privée ! Voici en quelques photos nos réalisations sur le Four à Bois - Le GOOKER ! Le décor est planté ! au travail !...
11 juillet 2019

Tarte aux fraises et crémeux citron

Tarte aux fraises et crémeux citron
C'est bientôt la fin de la saison des fraises ! cette fois ci ma tarte à un fond de crémeux citron et basilic. Cette recette est pour le Défi de Recettes de Cuisine qui à pour thème : Les fruits d'été. Ingrédients : - une pâte sucrée (maison) - des fraises...
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8 juillet 2019

Courgettes à la brousse et à la menthe

Courgettes à la brousse et à la menthe
Une recette toute simple pour une entrée : courgettes jaunes et vertes avec de la brousse et de la menthe. Ingrédients : - 2 courgettes jaunes - 2 courgettes vertes - 100 g de brousse - de la menthe fraiche - sel, poivre - piment d'espelette Nettoyer...
6 juillet 2019

Championnat de France Barbecue 2019

Championnat de France Barbecue 2019
Me voilà revenue des Championnats de France de Barbecue ! Pour cette édition j'étais membre du Jury pour l'épreuve spéciale Weber Spirit II plancha. Voici les autres membres du Jury : Christophe BAUGRAND - Journaliste et animateur Florian On Air - Vlogueur-food...
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