Les plats de Véro

30 mars 2019

MPG 2019

2019 est placé dans le département des bouches du rhône l'année de la Gastronomie ! Elle sera ponctuée pendant 6 mois avec des évènements autour de la cuisine : marchés, spectacles, démonstrations et ateliers culinaires, conférences ! Elle est parrainée...

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Tags: Photos MPG2019

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29 mars 2019

Beignets de fromage de chevre

La saison du fromage de chèvre à repris ! voici une recette de beignets au fromage de chèvre dans laquelle j'ai rajouté des zestes de citron ! Ingrédients pour 8 personnes : 300 g de faisselle de chèvre ou faisselle bien égouttée 500 g de farine 2 œufs...

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Tags: fromage de chevre, Beignets, citron

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21 mars 2019

Ma tarte au citron de Menton...revisitée !

Une nouvelle version de la tarte au citron de Menton mais dans une nouvelle présentation ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 1 citron de Menton jus et zeste - 3 oeufs - 1 cuil. à s. de fécule - 120 g de sucre semoule - 50 g de beurre - 2 feuilles de gélatine...

Posté par recettesdevero à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte au citron, Citron de Menton

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14 mars 2019

Castel

Un gâteau que je n'avais jamais fait, il me paraissait très compliqué ! mais j'ai profité de mon cours de pâtisserie que j'ai gagné pour l'apprendre ! du coup j'ai eu l'idee de le refaire pour l'anniversaire de ma fille le week end dernier. Ingrédients...

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Tags: castel, praliné, amandes

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10 mars 2019

Poulet au citron à la cantonaise

Une recette de poulet au citron que je n'avais pas encore faite ! super bonne ! le poulet reste fondant à l'intérieur et croustillant à l' extérieur. Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de blancs de poulet - 1 jaune d'oeuf battu - 2 cuil. à café de...

Posté par recettesdevero à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet au citron

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5 mars 2019

Oreillettes

Une nouvelle recette d'oreillettes pour Mardi Gras ! Ingrédients : - 500 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs entiers - une pincée de sel - 100 g de beurre mou Commencez par mélanger, dans le bol du robot, tous vos ingrédients. Obtenir une...

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Tags: Oreillettes

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2 mars 2019

Daurade royale en papillote

Une recette de poisson du Chef Ludovic Turac de la Table au Sud à Marseille ! Le poisson est cuit dans une papillote puis plongé dans un bouillon plein de saveurs ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petites daurades royales - 3 bulbes de fenouil - 2...

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Tags: POISSONS, fenouil, citron

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