C'est reparti pour une nouvelle édition des Anguillades à St Chamas !  

Une nouvelle fois, je serais aux cotés de Sylvain Floutier, Maître Restaurateur et Disciple d'Escoffier, Chef du Restaurant Les Sens de la Toupine à Miramas le Vieux, pour une démonstration et une dégustation dans laquelle nous allons cuisiner l'anguille ! Notre recette cette année : Anguille fumée au bbq et sa raviole végétale ! 

Voici le programme de cette journée, avec les Chefs qui seront présents : 

- Gérald Guilly, Le Rabelais, Saint Chamas (Maître cuisinier de France, co-fondateur de l'événement​)

- Guillaume Sourrieu, L'Epuisette*, Marseille

- Dominique Frérard, Les Trois Forts, Marseille (Maître cuisinier de France)

- Sylvain Robert​, L'Aromat, Marseille​ (Maître cuisinier de France​)​

- Gilles Carmignani, La Table de l'Olivier, Marseille​ (Maître cuisinier de France

- Sylvain Floutier, Les Sens de la Toupine​, Miramas le Vieux​ (Maitre restaurateur​, Disciple d'Escoffier)​

​ en binôme avec Véronique Filippi​

- ​Laurent Navarro, chef pâtissier, Patisserie d'Emotion (Gourméditerranée, Finaliste Le Meilleur Patissier Professionnel sur M6)

Rue des artisans et animations
Arpentez la rue des artisans et des producteurs locaux pour arriver à l’espace animations et jeux pour toute la famille.

🛶Espace nautisme

Sortie en bateau, kayak, paddle et aviron à la découverte des trésors du golf de Saint-Chamas.

Avec la participation des bases nautique de Miramas et Saint-Chamas : 

2 bateaux, 1 goélette, 1 caravelle Départs : 9h, 10h30, 14h, 15h30
Durée 1h30 – Tout public, enfants accompagnés d’un adulte. 
Inscriptions sur place.
Impératif : savoir nager.
Toute la journée
KAYAK, PADDLE, AVIRON

 

Un bien belle journée vous attends !