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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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6 août 2018

Roses de chorizo

Une idée originale pour l'apéritif !  des roses de pâte feuilletée garnies de fromage de chèvre et chorizo.

Ingrédients : 

- 1 ou 2 pâtes feuilletées

- des rondelles de chorizo très fines

- 1 ou 2 fromages de chèvre frais

- sel, poivre

 

Étalez votre pâte feuilletée sur le plan de travail.  Écrasez votre fromage de chèvre frais avec une fourchette.  Étalez le sur votre disque de pâte. Découper des bandes avec une roulette.

Venir placer vos rondelles de chorizo sur les bandes de pâtes. Enroulez les délicatement. 

Prendre un moule à muffin anti-adhésif (si besoin mettre un peu de beurre) et placez vos roses réalisées et enfournez pour 20 minutes environ (selon votre four).

Voilà une idée originale pour l'apéro ! 

 

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Commentaires
L
ça fait tjs son effet. Bisous
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