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Je vous donne rendez-vous à St Chamas le Dimanche 17 Septembre 2017 pour la 3ème édition des Anguillades ! 

En effet, je serais en démonstration pour cuisiner ce poisson assez méconnu ! 

Pour ma part je vais la cuisiner au barbecue, en compagnie de Sylvain Floutier. D'autres Chefs de la Région seront présents à l'Espace démonstrations sur le Port de St Chamas. Vous trouverez tous les renseignements en cliquant ICI.

Vous saurez tout sur l'anguille : comment elle se cuisine, comment elle se mange, comment elle vit  et comment elle se pêche ! 

Donc rendez vous à partir de 10 h 30 le 17 Septembre 2017.

Sur place vous trouverez les recettes faites ce jour là par les Chefs.

 

 

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