Les plats de Véro

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29 avril 2017

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates - 1 boule de burrata - sel, poivre - huile d'olive Lavez et coupez en rondelles vos aubergines, vos tomates. Salez et poivrez...

Posté par recettesdevero à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, basilic, burrata, tomates

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25 avril 2017

Le Citron de Menton

Le Citron de Menton

Aujourd'hui un article un peu particulier ! En effet, il y a quelques temps Luisa Delpiano Inversi, cet italienne issue du Piémont s'occupe avec sa famille d'une fabrique de pâtes fraîches et à mis au point des raviolis au citron dans son laboratoire...

Posté par recettesdevero à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le citron de Menton, livre

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23 avril 2017

Tarte à la fraise crème pistache

Tarte à la fraise crème pistache

C'est la pleine saison des fraises ! alors profitons en ! j'ai trouvé des fraises de Carpentras chez mon maraîcher exceptionnelles ! très parfumées ! un délice vraiment, voici ma recette inspirée du Chef Christophe Mickalak "Le gâteau de mes rêves". Ingrédients...

Posté par recettesdevero à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux fraises

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16 avril 2017

Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

Il y a longtemps que je voulais le faire ! un gigot d'agneau cuit 7 heures pour qu'il soit fondant à souhait ! Ingrédients : - 1 gigot d'agneau (si possible de Sisteron ou de la Crau) - de l'huile d'olive - du thym frais de nos collines Placez votre gigot...

Posté par recettesdevero à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau

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7 avril 2017

Repas de Pâques.

Repas de Pâques.

Voici mon repas de Paques : Salade frisée, lardons et oeufs durs Gigot d'agneau au thym et ail confit Fraises à la chantilly Pour la salade : - 1 salade frisée - 2 oeufs durs - des lardons - des anchois Pour le Gigot d'agneau et ses pommes de terre :...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Pâques

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3 avril 2017

Recettes des plats de la Fête de la Chèvre

Recettes des plats de la Fête de la Chèvre

Merci à tous pour être venus si nombreux à la Fête de la Chèvre ! Comme promis voilà les recettes que vous avez dégustées sur le stand "cuisine" dimanche ! Gnocchis au chèvre et basilic Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chèvre frais - 500 g de pommes...

Posté par recettesdevero à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mes recettes au fromage de chèvre

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