Les plats de Véro

31 octobre 2016

Tarte aux pommes rose

Aujourd'hui une tarte aux pommes à ma façon ! Très visuelle et qui change un peu de la traditionnelle. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 kgs de pommes (pour moi Gala) - 60 g de sucre en poudre - de la pâte Filo - 2 gousses de vanille (ou de l'extrait)...

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Tags: Tarte aux pommes

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26 octobre 2016

Des nouvelles d'Australie !

Aujourd'hui quelques nouvelles de ma fille installée en Australie depuis le mois de juillet en tant que jeune fille au pair pour un an ! ! Pour ceux qui ne seraient pas abonnés à son blog de voyage , voici quelques photos d'Australie ! Il me tarde de...

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Tags: Australie

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22 octobre 2016

Rillettes de dorade

Il me restait de mon plat de dorade au four, un peu de chair de ce poisson ! plutôt que de le gaspiller j'ai eu l'idée d'en faire des rillettes ! un délice. Ingrédients : - dorade cuite - 35 cl de crème fraîche - poivre de Timut (il a un goût d'agrumes)...

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Tags: rillettes de poisson

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21 octobre 2016

Dorade au four

Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron. Ingrédients : - 2 petites dorades - 4 ou 5 pommes de terre - 1 citron coupé en rondelles - du fenouil (pour moi du jardin) - 1 oignon - huile d'olive - du vin blanc...

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Tags: Dorade au four

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15 octobre 2016

Je vous emmène à Rome !

Aujourd'hui une parenthèse ! je vous emmène à Rome où nous avons passé une petite semaine grâce à nos enfants (voyage offert pour notre anniversaire !) un grand merci à eux, Rome est une ville magnifique ! Voici quelques photos de notre séjour ! Le Vatican...

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Tags: Voyage à Rome

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13 octobre 2016

Les Vendanges Etoilées 2016

C'est avec un petit décalage que je vous propose de voir le reportage sur les Vendanges Etoilées 2016. A cette occasion les Cigales se sont mises à la disposition des Chefs présents à Cassis. La plupart nous les connaissions déjà puisque nous les avions...

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Tags: Les Vendanges étoilées 2016

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3 octobre 2016

2ème Festival des Influenceurs Culinaires - Paris

Cette année s'est déroulé à Paris dans le célèbre Théatre des Folies Bergères, le 2ème Festival des Influenceurs Culinaires. Et cette année j'ai pu y assister ! Je tiens à remercier Willy Mansion, Créateur du Festival des Blogueurs Culinaires, de la plateforme...

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Tags: Festival des Influenceurs Culinaires

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