Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée

Une nouvelle recette pour changer des traditionnels rosbif ou autre ! 

Ingrédients : 

- 1 rôti de dinde

- de la poitrine fumée

- de l'emmental

- de l'ail

- du persil

- huile d'olive

- sel, poivre

Prendre le rôti et l'ouvrir sur le dessus avec un bon couteau.

Préparer la farce : 

Dans le bol du mixeur mettre l'ail et le persil, ajouter les dés de fromage emmental. Bien mixer le tout.

Placer la farce à l'intérieur du rôti, bien le ficeler pour le maintenir fermé et entourer votre rôti avec la poitrine fumée. Verser un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Mettre dans un plat au four à 180°C pendant 35 minutes. 

En accompagnement j'ai fait des panisses.

Comments

[lespassionsdeval]

Maintenant, c'est à moi de le tester! Bisous