Porc au caramel

Un porc au caramel ça vous tente aujourd'hui !

Ingrédients :

- 600 g de porc (échine ou autre)

- 100 g de sucre

- 3 cuil. à s. de sauce soja

- 3 cuil. à s. d'huile

- 1 échalote

Couper votre viande en petits morceaux. Réservez.

Dans une casserole, verser votre sucre et faites un caramel à sec. Quand il à une belle couleur ambré, ajouter l'eau. Bien remuer l'ensemble.

Déposer votre viande dans la casserole et rajouter l'échalote émincée, la sauce soja et l'huile.

Faire mijoter l'ensemble pendant 1 h environ.

Servir avec un riz basmati blanc.

Comments

[lespassionsdeval]

Un plat que je prends souvent au chinois! Bisous

[Bricoflo]

Elle a l'air bien meilleure que ma recette habituelle, je vais vite l'essayer. Merci biz

[Patricia Cuisine]

moi aussi, j'adore

[Steph-83]

J'adore ça !!

Bisous

[gg ab]

Oh !! que oui ça me dit !! Plutôt deux fois qu'une !!

Bisous