Les plats de Véro

31 janvier 2015

Pasticettu du risu ou galettes de riz

Je suis une fidèle des Carnets de Julie sur France 3, et j'ai voulu refaire les Pasticettu du risu ou galettes de riz de Valérie ! Ingrédients : - 350 g de riz - 300 g de fromage rapé - 4 oeufs - 50 cl d'huile de friture - 1 oignon - sel, poivre Commencer...

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Tags: Galette de riz

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30 janvier 2015

Confiture de clémentines

Que diriez vous aujourd'hui d'une petite tartine ! Cette recette est entre la confiture et les clémentines au sirop ! En effet, à Noël j'ai fait des marrons glacés et jeter le sirop (mais vous pouvez tout aussi bien faire le votre) dans lequel ils ont...

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Tags: Confiture de clémentines

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29 janvier 2015

PASTEIS DE NATA

Lors de leur voyage, mon mari et ma fille ont fait une escale d'une journée à Lisbonne. Ils ont pu déguster des Pastéis de Nata. Qu'est ce que c'est me direz vous ? Ça ressemble à un flan pâtissier, mais en meilleur ! C'est grâce à Cuisine AZ que j'ai...

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28 janvier 2015

Défi du mois de Décembre dans Recettes de Cuisine

Dernièrement sur mon blog je vous faisais part de ma participation en tant que membre du jury du défi de Recettes de Cuisine sur le thème Noël autour du monde ! Voici les résultats : 1 - Jambon Virginia sur ananas 2 - Tourtière paté à la viande - Québec...

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Tags: Défi Noel du Monde

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26 janvier 2015

Mini corn dog

Aujourd'hui je vais vous raconter une histoire ! Quand j'étais petite, j'ai passé toutes mes vacances dans les Alpes Maritimes et nous avions l'habitude d'aller faire des balades. Un jour en arrivant au Col de la Bonette (la plus haute route d'Europe),...

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25 janvier 2015

Daube de taureau

Une nouvelle recette de daube mais cette fois ci à la viande de taureau ! Ingrédients : - 400 g de taureau (gîte ou noix) - 3 carottes - 2 oignons - 60 cl de vin rouge - sel, poivre - bouquet garni - 1/2 branche de céleri - 1 boite de tomates pelées -...

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Tags: daube de taureau

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23 janvier 2015

Emincé de veau

Aujourd'hui c'est un émincé de veau très simple à réaliser et goûteux ! Ingrédients : - 3 belles escalopes de veau - 1oignon - 3 carottes - 1 bouillon de veau - 1 boite de tomates pelées - sel et poivre Découpez les escalopes de veau en fines lanières,...

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Tags: Emincé de veau

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21 janvier 2015

Tourtons

Une spécialité des Hautes Alpes aujourd'hui : des tourtons ! C'est la première fois que je me lance dans leur fabrication ! J'en ai souvent mangé, mon mari étant originaire des Hautes Alpes (d'ailleurs un bonjour à une partie de la famille qui y habite)....

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Tags: Tourtons des Alpes

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20 janvier 2015

Poulpes à la Provençale

Une nouvelle recette de poulpes ! cette fois ci à la Provençale accompagné de pates. Ingrédients pour 4 personnes : - 5 ou 6 petits poulpes - 1 oignon - 1 poivron rouge - de l'ail et du persil hachés - 50 cl de vin blanc - 2 carottes - sel, poivre Nettoyez...

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Tags: POISSONS, Poules à la Provençale

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19 janvier 2015

Mafé poisson

Comme promis j'ai fait une recette à base de produits et notamment de pâte d'arachide provenant du Mali ! Une nouvelle recette de mafé, mais cette fois-ci au poisson. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 dorades royales - huile d'arachide ou de tournesol...

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Tags: Mafé poisson, Mali

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