23 janvier 2015
Emincé de veau
Aujourd'hui c'est un émincé de veau très simple à réaliser et goûteux !
Ingrédients :
- 3 belles escalopes de veau
- 1oignon
- 3 carottes
- 1 bouillon de veau
- 1 boite de tomates pelées
- sel et poivre
Découpez les escalopes de veau en fines lanières, les carottes en rondelles, émincer les oignons.
Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés, rajouter les lanières de veau et faire revenir à feu vif l'ensemble. Rajouter les carottes, salez et poivrez. Verser le bouillon de veau et les tomates pelées.
Faire cuire à feu doux à peu près 30 minutes.
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